Среди грибковых инфекций, поражающих овощные культуры, наиболее коварной считается фитофтороз на картофеле, томатах и других растениях. Теперь поговорим о корнях. За годы опыта выращивания питательных клубней я научился справляться с этой неприятностью. Хотя полностью искоренить возбудителя невозможно, профилактика помогает держать болезнь «под контролем». При неблагоприятных условиях урожай можно спасти, если вовремя начать лечение.
Описание фитофтороза
Фитофтороз – это гнилостное заболевание, вызываемое мицеллярными микроорганизмами, называемыми фитофторой. Грибы способны поражать многие сельскохозяйственные культуры. Они проникают в землю и остаются там на долгие годы. Ожидание благоприятных условий для развития.
Как выглядят поражения фитофторозом:
- На листьях появляются темные водянистые пятна, они разрастаются, буреют. Снизу на листьях появляется беловатый налет – это мешочки, в которых развиваются споры. Грибок выедает все ткани на кусте. Верхушки могут полностью потемнеть, засыхать на лозе.
- На клубнях появляются серо-коричневые пятна, картофель становится неровным, с вмятинами. При хранении пятна увеличиваются, становятся темно-коричневыми, мягкими. Гнилая мякоть на срезе хорошо видна, узнаваема по неприятному запаху. Со временем он превращается в слизь.
Если не бороться с грибком при появлении первых признаков заражения, к весне в погребе и подвале погибнет весь урожай. При массовом поражении хоть что-то спасти помогут фунгициды, о них я расскажу позже.
Причины, симптомы поражения картофеля фитофторой
Сначала несколько слов о путях распространения спор. Кроме ветра их переносят:
- грызуны;
- люди на одежде, обуви;
- домашний питомец;
- птицы;
- насекомые, тот же колорадский жук, бабочки.
Инфекция может быть занесена в почву:
- при посадке зараженного семенного материала коварная фитофтора на клубнях проявляется не сразу;
- использование необработанных инструментов, тары;
- если делать компост из перегнившей больной ботвы;
- с удобрением;
- при поливе загрязненной водой из открытых водоемов, бочек; когда возникают благоприятные условия: температура падает, начинается дождь.
При повышенной влажности, контрасте ночных и дневных температур грибница набухает и начинает развиваться. Они лопнули и засеяли близлежащие растения. Опасны даже простые локальные проявления гнили. Кстати, при поражении томатов в теплице или появлении пятен на яблонях или ягодниках необходимо срочно контролировать посадки картофеля, опрыскивать их для профилактики фитофтороза.
Кстати, пораженный картофель лучше выкопать заранее, если это одиночные кусты. С зараженных растений урожай собирают и хранят отдельно от остального картофеля. Используется первым.
Инфекция распространяется по всему растению снизу вверх, сначала на листовые пластины, находящиеся близко к земле, затем на стебель, верхушку. Клетки высыхают, обезвоживаются, листья, стебель становятся ломкими.
Чем опасна фитофтора для картофеля и человека
Я не удивился, когда прочитал, что ежегодно из-за фитофтороза теряется до 25% урожая. В дождливые прохладные годы садоводы теряют гораздо больше. Фитофтороз при благоприятных условиях очень быстро распространяется, переносится на другие культуры, попадает в грунт, воду. Споры сохраняют жизнеспособность в почве, компосте не менее 4 лет.
На фоне гнилостного поражения развиваются другие заболевания, пятна являются воротами для других инфекций. Химикаты, используемые некоторыми фермерами для дезинфекции собранных корнеплодов, попадают в мезгу. Такой картофель небезопасно есть.
Лечение картофеля от фитофторы
По собственному опыту знаю, что лучшая профилактика – это профилактика. Важнейшие мероприятия, снижающие риск заражения при позднем заболевании:
- Поздней осенью обязательно обрабатываю все ведра, грабли, лопаты и другой инвентарь концентрированным раствором фурацилина или марганцовки.
- Весной посевной материал необходимо прозеленить, выдержать несколько дней на солнце. Солонина, образовавшаяся под кожицей, ядовита, такие клубни редко болеют. При посадке соседи бросают в лунки по горсти смеси древесной золы и Фитоспорина в соотношении 4:1. Агрономы рекомендуют фунгицидную обработку: подготовленные к посадке клубни выдерживают в растворе препаратов до 30 минут.
- Если грибок появился у соседей или на пасленах в теплицах, нужно срочно лечить посадки картофеля, тогда будет поздно.
- В том месте, где я каждый год сажаю клубни, каждую осень сею рожь. Весной при перекопке ростки сидератов заделывают в почву. Это эффективный способ оздоровления земли плюс подкормка. Я заметил, что как только не сеешь рожь, картошка хранится хуже. Нет, нет, да, наступает комок гнили.
Я заметил, что материал черного семени меньше болеет. Ученые действительно научились разделять устойчивые к фитофторе сорта.
Безопасные для насекомых и животных фунгициды
Если картошка все-таки болеет, с небольшими поражениями, использую травяные отвары, минеральные препараты, народные средства. При сильном поражении без химии не обойтись. Опрыскиваю при первых признаках фитофтороза. Частота обработок зависит от погодных условий, эффективности состава.
Минеральные составы на основе меди, наиболее популярна бордоская смесь. Развожу 100 г медного купороса в горячей воде, довожу объем жидкости до 10 литров, добавляю ½ стакана мела.
Хлорид меди содержится в препаратах:
- Абига Пик, это среднетоксичное соединение;
- Оксихом, это хлорокись меди и оксадиксил, довольно ядовитое средство;
- Hom — чистый хлорид меди.
Для работы с минеральными составами рекомендуется использовать средства защиты органов дыхания и перчатки. Повторные обработки проводят с интервалом в 5–7 дней, если с первого раза победить фитофтору не удается.
Биопрепараты действуют на растения поверхностно; они состоят из микроорганизмов, развивающихся на спорах патогенных грибов. Их довольно много, перечислю те, которые я сам использовал в теплицах для обработки томатов и баклажанов, опрыскивания растений картофеля: Глиокладин, Фитоспорин или Фитоспорин-М, Гамаир, Алирин-Б. Универсальные средства против всех видов грибков Триходермин, Планриз, Ризоплан.
Использовать средства нужно вечером, когда не ожидаются осадки. Сухой порошок использую утром, распыляю на влажные листья, пока не высохнет роса.
Обработку биопрепаратами разрешается проводить каждые три дня.
Народные средства необходимы для профилактики фитофтороза, они повышают иммунитет растений, создают неблагоприятные условия для развития грибковых заболеваний. Обрабатывать ими поврежденные кусты бесполезно.
- Зола хорошо подсушивает почву и оставляет листья. Лучше всего из березовой древесины. Я его особо не просеиваю, когда совком под кусты посыпаю. Удобно использовать сито для сушки пыли.
- Сыворотка и кисломолочные продукты эффективны для индивидуальных грядок; ими нельзя обрабатывать большие насаждения. Просроченный кефир, сыворотку или простоквашу разбавляют водой 1:10.
- Трутовик — гриб, растущий на стволах лиственных деревьев, высушенный, измельченный. На один литр кипятка нужно 100 г грибов. Настоять смесь 3 часа, процедить, перелить в пульверизатор.
- Настой чеснока делают следующим образом: 100 г кашицы заливают 10 л воды, настаивают сутки, затем добавляют 50 мл жидкого мыла. Запах от такой обработки держится до двух дней.
Химические препараты необходимо разводить согласно инструкции. Последняя обработка ботвы производится не позднее, чем за 3 недели до сбора урожая. Ресурсов много, каждый очень помогает
- Дитан-М-45;
- Эфаль;
- Ридомил;
- Браво;
- Сингента;
- Эпин или Эпин-плюс;
- Танос;
- Топаз.
Это далеко не полный список химических веществ. Но лучше не доводить десант до серьезного поражения.
Сорта картофеля, устойчивые к фитофторе
На садовых участках рекомендуется выращивать сорта, обладающие хорошей устойчивостью к фитофторозу.
Скороспелые сорта, которые собирают в августе перед осенними дождями:
- Весна белая – со светлой кожицей, клубни округлые, размером 80-140 грамм;
- Весенний розовый — овальный, с красными глазками, средний размер картофеля 135 г;
- Снегирь – с клубнями до 90 г, устойчив к созреванию, пригоден для длительного хранения;
- Желание – с розовой кожицей, желтоватой мякотью;
- Лотос польский — овальные круглые светлые клубни размером 90-135 да, мякоть кремовая.
Среднеспелые сорта:
- Белоснежка – устойчива ко многим заболеваниям, хорошо готовит,
- Adventure – светлый с розовыми пятнами у глазков, ценится за вкусовые качества, клубни среднего размера;
- Wizard iy – отличается урожайностью, клубни среднего размера;
- Радужный – с овальными клубнями до 150 г, ценится за вкусовые качества, сохраняет качество;
- Санте – округлые со светлой кожицей, желтоватой мякотью.
Поздние сорта:
- Темп – овальные крупные клубни со светлой кожицей;
- Голубика – округлая с сетчатой кожицей, мякоть белая;
- Астерикс – с фиолетовой кожицей, светлой мякотью;
- Чайка – розовые, клубни овальные, мякоть светло-желтая.
Заметила, что скороспелые сорта болеют гораздо реже, так как болеют раньше благоприятных для фитофторы условий. Но долго хранить их нельзя, весной клубни быстро осыпаются. Для закладки на длительное хранение выращиваем поздние сорта Астерикс и Блуберри. Собираем их в отдельные мешочки.
