Кофе — это дерево, происходящее из Эфиопии, род Rubiaceae. Долгое время не признавалась комнатной культурой из-за убеждения в сложности ее выращивания. Но при хорошем уходе можно добиться не только цветения этого необычного экзотического растения, но и получить плоды для приготовления настоящего кофейного напитка.
Сорта кофейного дерева
Из большого выбора кофейных деревьев для комнатных условий подходят только три сорта.
| Разнообразие | Описание |
| Арабский | Компактное дерево с эллиптическими или продолговатыми оливковыми листьями. Их поверхность гладкая, а внутренняя часть бледная. Имеет мелкие соцветия (не более 2 см), цветки распускаются поочередно, после чего образуются плоды бордового цвета, напоминающие ягоды. Зерно созревает через 8 месяцев. Вырастает до 5 метров. |
| Карлик Нана | Высота не более 1 метра. Отличается обилием цветков и, как следствие хорошего ухода, отличным урожаем зерна. Обрезая и прищипывая дерево, можно придать ему причудливую форму. |
| Либерийский | Самые популярные виды для выращивания в домашних условиях. Листья крупные, вырастающие до 40 см. Цветки, собранные в яркое соцветие, также довольно крупные. Плоды алые или оранжевые. |
Условия выращивания дома
Если вы хотите получить здоровое растение, рекомендуется обратить внимание на ряд важных нюансов.
Местоположение, освещение
Кофейное дерево любит свет, поэтому лучше всего размещать его на южных, юго-восточных и юго-западных окнах. Но хорошо переносит затенение, при размещении на северном окне замедлит рост, цветение будет неполным. После плодоношения рекомендуется притенение.
Интересно, что отставание в росте иногда может быть вызвано чрезмерным освещением, особенно у молодых растений.
Температура
Лучше всего весной и летом +21…+23°С. Осень-зима — +14…+15°С. Нельзя допускать понижения температуры, при +12°С дерево может погибнуть.
Влажность
Растение нуждается в повышенной влажности. Даже частого опрыскивания может быть недостаточно.
Грунт
Растению необходима кислая почва: перегной, дерновая и листовая земля, песок, взятые в равных пропорциях, с добавлением двух частей торфа. Такой субстрат используют при посадке молодых растений и для пересадки взрослых.
Обязательно используйте дренаж. Лучше добавить мелкие фракции мха сфагнума, чтобы можно было поддерживать влажность почвы и ее кислотность.
Полив
Весной и летом кофейное дерево необходимо обильно поливать, зимой влага не так важна. Лучше всего использовать мягкую дождевую воду.
Так как кофе поглощает влагу из воздуха, его необходимо опрыскивать каждый день. Также рекомендуется протирать его влажной губкой. Иногда дерево поливают из душа горячей водой или наливают воду в поддон.
Удобрение
Кофейное дерево удобряют весной и летом, зимой в период вегетации в этом нет необходимости. Подойдут калийные или азотсодержащие жидкие подкормки. Также можно использовать раствор куриного помета (500 мл на 1 л воды). Другой вариант – раствор костной муки (200 г на 10 кг почвы). Удобряют под корень, при этом почва должна быть влажной.
С начала весны и до первых заморозков кофе подкармливают комплексным удобрением для роз и азалий, делать это нужно каждый день.
Обрезка, формирование дерева
После первой посадки кофе в грунт через год дерево вырастает до высоты 20-25 см. В период вегетации в нем образуются пазушные почки – зародыши будущих ветвей. Рост кроны активно происходит на втором году жизни. В это время не рекомендуется обрезать растение. Ветви растут перпендикулярно стволу, благодаря чему крона приобретает широкую пышную форму.
Пересадка
Весной каждые первые три года дерево пересаживают. В начале горшок для растения не должен быть больше 12 сантиметров в диаметре. После емкость каждый раз увеличивают на 5 см. В трехлетнем возрасте достаточно пересаживать раз в три года, но при этом необходимо раз в год менять 3-5 см верхнего слоя грунта. Если эти правила не соблюдать, растение не зацветет.
Посадка растения
Особенности посадки дерева напрямую зависят от выбранного способа размножения.
Размножение
Существует два метода получения полноценного растения:
- семя;
- резка.
Семенное размножение
Зерна кофе обычно не горят. Стадии прорастания:
- Выполнить маркировку зерна (уничтожить оболочку). Этот процесс осуществляется химическим (быстрое погружение семени в марлю в серную или соляную кислоту) или механическим (разрез, надрез) способом.
- Замочите подготовленное зерно в стимуляторе роста (Циркон, Эпин или Корневин).
- Подготовьте почву заранее (желательно за полмесяца до высадки). Он должен состоять из пропаренной дерновой земли (одна часть), торфа и песка (по две части), можно добавить золы.
- В горшок насыпать дренаж, подготовленный субстрат, взять зерно и заглубить плоской частью в почву примерно на 1 см.
- Залить, накрыть прозрачным материалом (стеклом, пленкой).
- Место на свету, но не под прямыми солнечными лучами. Поддерживать температуру в помещении +20…+25°С.
- Регулярно снимайте укрытие и опрыскивайте посадки.
При соблюдении правил через месяц зерна должны проклюнуться. Когда появятся листья, необходимо пересадить. Горшок следует брать диаметром не более 7 см, но достаточно глубоким. Не забудьте защитить рассаду от солнца. Через месяц повторите пересадку, взяв емкость большего диаметра.
Черенкование
Этот метод имеет ряд преимуществ:
- 100% результат в соответствии с правилами;
- свойства родительского дерева полностью переносятся на новое;
- сокращается время на выращивание полноценного растения, а значит, можно быстрее получить первый урожай;
- дерево растет в ширину.
Этапы черенкования:
- Подготовьте субстрат, для этого используйте смесь перлита и торфа. Его необходимо разрыхлить, оксигенировать и увлажнить.
- Полейте подготовленный грунт слабым раствором марганцовки для обеззараживания.
- Подготовьте стебель, для этого выберите годовалую ветку из середины взрослого дерева, острым ножом срежьте ее на три сантиметра ниже листа.
- В нижней части вдоль свежесрезанной ветки делают насечки иголкой для лучшего образования корней.
- Поместите черенок в раствор, стимулирующий рост корневой системы, на три часа. Например: одна столовая ложка меда на 200 мл воды или ¼ таблетки Гетероаксина на 1,5 литра воды.
- Поместите его вертикально так, чтобы только нижняя часть была погружена. Затем черенок сажают в почву, и углубляют примерно на три сантиметра, чтобы часть под нижним листом полностью находилась в земле. Сверху накрыть полиэтиленом (мешком, пленкой) с отверстиями для доступа кислорода и влаги при опрыскивании.
- Поместите емкость в затененное место. Оптимальная температура для укоренения черенков +25°С.
Болезни и возможные трудности при выращивании
Во время роста кофе атакуют насекомые (паутинные клещи, щитовки), развиваются болезни, особенно грибки.
Для решения некоторых из этих проблем протрите листву с обеих сторон губкой, смоченной в мыльной воде. Только после этого можно использовать специальные препараты против паразитов, такие как Актеллик или Карбофос.
Возьмите 10 капель любого из этих продуктов и разведите в 10 литрах воды. Если кофе сильно поражен вредителями, повторная обработка обязательна. Интервал между обработками должен быть не менее одной недели.
Спирт эффективен против тли, они сушат обе стороны листвы. При грибке применяют медный купорос.
Также стоит помнить ряд правил:
- при посадке в недостаточно кислую почву листва дерева может побледнеть;
- если температура в помещении ниже +10 градусов, дерево погибает;
- если в помещении сухой воздух, листва скручивается.
Когда ждать урожай?
Когда дерево прорастет из зерна, первые плоды появятся не раньше, чем через четыре года. Дерево, выращенное из черенка, плодоносит в первый год цветения.
Соблюдая все вышеперечисленные правила ухода за кофе, вы сможете получить не только источник вкусного напитка, но и украшение для своей квартиры. Из зерен можно делать всевозможные элементы декора.
Считается, что кофе помогает в борьбе с мигренью и усталостью. Применяется для расширения сосудов и повышения артериального давления. Иногда его используют для отравления.
Стоит отметить, что по правилам фен-шуй это дерево обладает рядом уникальных свойств. Считается, что при размещении их в доме улучшается самочувствие и отношения в семье. Это растение признано одним из видов денежного дерева.
При размещении этого дерева в спальне долгая и крепкая семейная жизнь обеспечена. Это растение привлекает в дом положительную энергетику, что уже является поводом заняться выращиванием кофейного дерева.
