Посадка капусты: особенности в зависимости от вида и сорта

Капуста – овощ, который довольно популярен среди огородников. Это связано с хорошими вкусовыми качествами и полезными веществами, входящими в состав. В то же время необходимо отметить капризность этой культуры.

Залог хорошего урожая – крепкая и здоровая рассада. Широкий выбор товаров представлен в специализированных магазинах. Каждый вариант имеет свои особенности. Из капусты можно приготовить много разных блюд. Овощ нашел свое применение и в народной медицине. Опытные дачники часто используют его для устранения вредителей.

Варианты посадки капусты

Капуста относится к семейству крестоцветных. Семенной материал по внешнему виду похож на семена редьки. Из-за светолюбивости и высокой морозостойкости выращивать этот овощ в домашних условиях достаточно сложно.

Рассадный способ

При выборе рассадного метода руководствуются проверенной технологией выращивания. Он одинаков для всех вариантов. Посадку обычно проводят ранней весной. Для определения точной даты учитывают срок созревания и сортовые особенности. Игнорирование этих рекомендаций чревато низкой отдачей.

Семенам необходимо создать тепличные условия. Перед началом процедуры посевной материал подвергают закалке и обеззараживанию. Всходы обычно появляются через 5-6 дней после посадки. Оптимальный температурный режим не превышает +18°С. Завершающим этапом является натяжка пленки. Его удаляют после образования первого настоящего листа.

Чтобы не допустить чрезмерного вытягивания рассады, температуру воздуха необходимо снизить до +8 °С. К обязательным мероприятиям также относятся регулярное проветривание помещения и систематический полив. Для последнего используется светло-розовый раствор марганцовки.
Через две недели ростки переваливают в торфяные горшочки. Их можно заменить пластиковыми формами.

Высадку в открытый грунт проводят только после достижения растением определенных параметров. У ранней, среднеспелой и поздней капусты они сильно различаются.

Безрассадный способ

Этот способ, вопреки распространенному мнению, не сложен. В этом случае семена высаживают на заранее подготовленные грядки. Посаженная таким способом капуста отличается более высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. При соблюдении всех правил заметно снизится риск возникновения грибковых и вирусных заболеваний. К дополнительным преимуществам также можно отнести быстрый рост (из-за отсутствия необходимости в пересадке), полное покрытие, ускоренное формирование кочана.

Среди факторов, влияющих на урожай, выделяют исходное состояние почвы, эффективность подготовительных мероприятий и климат.

Бессемянным способом чаще всего выращивают позднюю и среднераннюю капусту.

Сроки посева капусты на 2023 год

Чтобы получить хороший урожай, нужно правильно выбрать время для посадки. При этом особое внимание уделяется таким факторам, как:

• метод выращивания;
• продолжительность периода рассады;
• черные черты;
• пристань.

Если огородник решил посадить капусту в помещении, сроки можно сдвинуть на несколько недель. Это связано с более быстрым прогревом почвы в тепличных конструкциях.

Многие ориентируются по лунному календарю. При его составлении учитываются многие показатели. Результатом такого серьезного анализа является график, в котором для посадки капусты отводится всего несколько благоприятных дней.

В лунном календаре 29 или 30 дней. Этот период делится на фазы возрастания и убывания. Особое значение имеют дни, когда выпадает полнолуние и новолуние. Посадка, проведенная в благоприятный период, поможет укрепить растение. Посев рекомендуется проводить в первой половине месяца.

В новолуние земля должна отдыхать, а в полнолуние начинается жатва.

Лучшее время для посева и посадки капусты – растущая луна.

В 2023 году этот овощ можно сажать на рассаду, выделены самые благоприятные:

• Март — 1-3 (с 18.16), 8 (с 17.43)-13 (с 10.21), 15 (с 15.05)-17 (с 17.24), 23 (с 21:41)) -25, 28 (с 13:21) -30;
• Апрель — 7.04 (с 07:34 до 09:29), 7 (с 09:29)-9 (до 15:57), 11 (с 20:33)-13, 20 (с 07:00 до 30:00))-22 (до 13:11), 24:00 (с 21:58)-27:00 (до 9:29) (для быстрого приема).

Посадка рассадой или семенами под укрытие в открытый грунт:

• Май — 1-2 (до 09:09) (на быстрое потребление), 2 (с 09:09) -4 (до 20:34), 13 (с 07:39) -15 (до 10:00) 56м.), 17 (с 15.26)-19.00 для быстрого потребления), 29 (с 17.50)-31;
• 1-2, 9 июня (с 13:00 до 14:00) -11:00 (до 16:19), 11:00 (с 16:19) -13:00 (до 21:30) (кроме цветная капуста и брокколи), 13 (с 21:30)-15, 19 (с 07:37)-20, 28 (с 11:55)-30 (до 17:59) (цветные, брокколи, Пекин).

Плохие дни:

• марта — 6, 7, 8, 20, 21, 22;
• апрель — 5, 6, 19, 20 апреля;
• мая — 5, 6, 19, 20;
• июня – 3, 4, 17, 18 июня.

При выборе сортов необходимо учитывать цели, которыми будет руководствоваться посадка. Например, раннюю капусту употребляют в свежем виде. Среднеспелые сорта используются для кратковременного брожения, поздние — для длительного хранения и формирования заготовок.

Возраст рассады определяется исходя из фактического состояния. Вегетационный период – это период, необходимый для достижения технической зрелости. Обычно он указывается на упаковке семян.

Многие рекомендуют сажать разные сорта капусты одновременно. Это возможно, если позволяет климат.

Не следует также забывать о видах и сортах.

Белокочанная капуста считается самой холодостойкой культурой. То же самое можно сказать о брокколи, кольраби, савойской, краснокочанной и брюссельской капусте.

Пекинскую капусту высаживают позже других сортов. Это связано с его теплолюбивостью и относительно коротким вегетационным периодом.

Требования к грунту при выращивание рассады капусты

Почвенную смесь для рассады можно приобрести в специализированном магазине или сделать самостоятельно. В состав входят: торфяная земля, перегной в равных пропорциях и зола (1 столовая ложка на 1 кг почвы.

В последнем случае перед использованием его необходимо продезинфицировать и прокалить.

Особенности выращивания рассады в домашних условиях

При выборе рассадного метода семена высевают в ящик или в отдельные пластиковые контейнеры. При определении сроков учитывайте следующие нюансы:

• всходы появляются через 8-12 дней после посадки;
• для формирования взрослых сеянцев требуется около 50 дней.

Исходя из этого, посевной материал следует высаживать в подготовленную почвосмесь за 2 месяца до переноса рассады в открытый грунт.

Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо соблюдать определенный температурный режим. При появлении всходов она не должна превышать +9°С ночью и +17°С днем, иначе рассада вытянется.

Пикировку производят после появления первой пары настоящих листьев. Эта процедура поможет укрепить корневую систему, обеспечит правильное освещение и питание. Ростки в ящике не должны стоять слишком близко друг к другу.

Саженцы категорически запрещается поливать холодной водой. Это может спровоцировать появление признаков черной ножки.

Выращивание рассады в теплицах и парниках

Перед посадкой посевной материал необходимо калибровать и обрабатывать. Это необходимо для предотвращения негативного воздействия возбудителей болезней и вредителей. Правильная подготовка – залог высокого иммунитета. Дезинфекцию проводят раствором перманганата калия.

Схема составлена ​​с упором на примерный план агротехнических мероприятий. Если огородник решит не пикировать, между семенами должно быть не менее 5 см. При наличии этого объекта оптимальное расстояние составляет 3 см. Глубина посадки от 2 до 4 см.

При соблюдении необходимого температурного режима всходы появятся через 4 дня после посадки. Их необходимо посыпать древесной золой. Днем в теплице должно быть от +15 до +17°С, ночью — не более +9°С.

Особенности посадки различных видов капусты

Капусту можно выращивать семенным и безрассадным способами, а рассаду выращивают только в защищенном грунте. Остальные виды капусты имеют свои особенности при посадке.

1. Китайскую и пекинскую капусту следует высаживать сразу в грунт. При выращивании рассады возникает необходимость пересадки ростков из общего ящика в торфяные горшочки и в открытый грунт. Эти мероприятия негативно сказываются на формировании овоща.
2. Цветной капусте нужна плодородная почва. Растение отличается тепло-, свето- и влаголюбивостью. Если температура воздуха поднимается выше +25°С, почва может пересыхать. Результатом этого является появление полости в стебле и образование рыхлых головок небольшого размера.
3. Брокколи ярких цветов. Овощ может быть фиолетовым, зеленым или желто-зеленым. Его характерная черта – неприхотливость. Трудностей при выращивании этой культуры обычно не возникает.
4. Листовая капуста не дает плотных крупных кочанов. К его характерным особенностям можно отнести наличие вьющихся и плосколистных форм, высокую морозостойкость. Этот сорт подходит для выращивания в тенистых местах. Почва в этом случае может характеризоваться пониженной кислотностью. Рассаду помещают в открытый грунт, когда ее возраст достигает 50 дней.
5. У брюссельской капусты высокий стебель, из которого со временем вырастают маленькие кочаны. Их диаметр не превышает 7 см. Вегетационный период от 135 до 160 дней.
6. Кольраби – стеблевой овощ, отличающийся нежным вкусом и сочностью.

Подготовка к посадке в открытый грунт

Первый шаг – выбрать подходящее место. Он должен быть хорошо освещен. В список основных требований входят также влажность и освещенность. Если капуста посажена в тени, хорошего урожая ждать не приходится.

В самые жаркие дни рекомендуется немного притенять растение. В противном случае нежные листья могут быть повреждены. Из-за воздействия прямых солнечных лучей на них возникают ожоги.

Культуру необходимо сажать на обрабатываемой земле. В список оптимальных вариантов входят низинные торфяники, глинистые грунты, поймы и супеси.

Для достижения максимальной эффективности нужно следить за уровнем кислотности (pH). Для дерново-подзолистых почв этот показатель должен колебаться от 6,5 до 7,0; для торфяно-болотной почвы от 5,0 до 5,5.

категорически запрещается сажать капусту на кислую почву.

Для стабилизации кислотности в землю добавляют доломитовую муку или древесную золу. Они содержат магний и кальций. К этим компонентам опытные огородники добавляют табачную пыль. Это предотвращает появление крестоцветных блох.

Также следует учитывать, какие культуры были посажены на выбранном участке в прошлом. Желательно, чтобы были клевер, картофель, лук. Список дополнен огурцами, однолетней свеклой кормовой.

Капуста вытягивает из почвы много питательных веществ, поэтому сажать ее на одном участке не рекомендуется. Земля после этой культуры нуждается в фитосанитарном благоустройстве.

Чтобы сделать почву более плодородной, ее удобряют калийными и азотными удобрениями. Большинство агротехнических мероприятий проводят весной и осенью. Кроме минеральных комплексов в почву обязательно вносят органические вещества. Осенью в землю вносят минеральные вещества, компост, навоз и перегной.

Место, выбранное для посадки, готовят осенью.

Грядки следует располагать с востока на запад.

Копание помогает увеличить воздухопроницаемость и хрусткость. Дополнительным преимуществом осенней обработки является уничтожение вредителей. Удобрение вносят в почву в первые весенние месяцы. Комплексный состав должен содержать органические вещества (перепревший навоз, компост) и минеральные вещества (калий, фосфор). Кормовую смесь можно купить в специализированном магазине.

Посадка капусты в открытый грунт

Каждый сорт имеет свой календарь развития и потребности. Наиболее морозостойкие сорта обычно высаживают сразу в открытый грунт. К ним относятся белокочанная и савойская капуста. Они хорошо укореняются в конце весны. Рассаду высаживают, когда на сеянцах появится 5-15 листочков. Точное время посадки определяют, ориентируясь на климатические особенности. Температура воздуха, при которой капуста высаживается в грунт, должна быть не ниже +18°С.

Расстояние между растениями 25 см, между рядами 40-50 см. Для поздней капусты расстояние необходимо увеличить на 10 см. После посадки хорошо поливают и мульчируют.

Эта культура любит своих соседей. Между появившимися головками можно сажать лук, шпинат и различные салаты. Эти растения имеют корневую систему поверхностного типа.