Томат Сибирский пируэт: фото, отзывы, подробное описание

Долгое время огородники Сибирского округа были ограничены в выборе сортов для выращивания овощей. Это неудивительно, ведь климат в регионе довольно суровый. Но благодаря развитию многих сельскохозяйственных предприятий и упорному труду селекционеров, которые там работают, появилось большое количество сортов, успешно произрастающих в разных регионах страны. Один из них – помидор «Сибирский пируэт.

Таблица с характеристиками сорта томата Сибирский пируэт

Характеристика	Описание
Описание	Определенный, низкорослый (до 60 см), скороспелый сорт томата, предназначенный для выращивания в открытом грунте или в теплице.
Период созревания	104-108 дней
Вес плода	65-70 г
Описание плода	Помидоры имеют цилиндрическую форму, расширяющуюся книзу и заканчивающуюся заостренным носиком. Цвет ярко-красный.
Дивиденд	6,0-6,5 кг/кв.м
Использовать	Плоды предназначены для засолки и консервирования, благодаря длительному сроку хранения их можно использовать в пищу в свежем виде длительное время.
Предпочтительные регионы выращивания	В самом начале своего пути сорт предназначался для сибирских широт, но в последнее время используется садоводами и в других регионах.
Устойчивость к болезням	Хорошая устойчивость к распространенным заболеваниям, обладает высокой устойчивостью к фитофторе.
Агротехника	Несмотря на относительно компактные побеги, куст все же нуждается в подвязке. Томат формируется в 1-2 стебля.
год внесения в государственный реестр	2008 г
Страна происхождения	ФГБУН ЦЕНТРАЛЬНО-СИБИРСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД СО РАН, ООО АГРОФИРМА’СЕМЕНА АЛТАЙ, ИП КОНДАКОВ СЕРГЕЙ НИКОЛАЕВИЧ

Фото-галерея сорта томата Сибирский пируэт:

Сибирский пируэт

История происхождения сорта томата Сибирский пируэт

Сибирский пируэт – это создание сразу трех племенных компаний. При этом специалисты уточняли сортовые характеристики томата, доводя их до совершенства. Им это удалось, полученный урожай соответствовал всем необходимым параметрам, поэтому в 2007 году была подана заявка в госреестр на включение томата в официальный список. А уже в 2008 году сорт был признан и получил патент.

Подробное описание сорта томата Сибирский пируэт

Томат Сибирский пируэт считается компактным и низкорослым сортом, что не влияет на урожайность и позволяет собрать большое количество вкусных томатов.

Кусты

Сорт томатов Сибирский пируэт отличается невысокими побегами. За весь вегетационный период они вырастают до 60 см. Но, несмотря на это, стебли необходимо подвязывать – это предохранит их от обламывания под тяжестью плодов, а также значительно облегчит уход.

Листьев немного, после начала созревания томатов их можно удалять с нижних слоев.

Помидор формируется в 1-2 побега.

Плоды

Помидоры сравнительно небольшие, их вес редко превышает 75 г. Цвет ярко-красный. Форма цилиндрическая, более закругленная в нижней части, которая заканчивается острым концом.

Мякоть не самая сочная, но вкус приятный — томат сладкий, с легкой кислинкой. Семенных камер от 2 до 3. Содержание сухого вещества высокое.

Урожайность

Сорт имеет среднюю урожайность. Многие огородники отмечают, что при посадке покупных семян урожай получается средним по вкусу и качеству. Но уже семена, полученные с первого урожая, показывают отличные результаты на следующий сезон.

При правильном уходе в теплице можно снять до 10 кг плодов с квадратного метра.

Сроки созревания

Сибирский пируэт характеризуется ранним созреванием. С момента появления всходов до созревания урожая проходит около 108 дней. В южных регионах томат можно снять с куста еще раньше.

Достоинства и недостатки сорта томата Сибирский пируэт

В таблице ниже представлены основные преимущества и недостатки варианта сибирского пируэта.

Преимущества	Ошибка
Долгий срок хранения томатов. Возможность консервирования целых фруктов. Компактный размер куста. Хорошо переносит перепады температуры. Подходит для всех регионов. Обладает сильным иммунитетом. Семена можно высаживать прямо в грунт.	Не лучший вкус для свежих продуктов.

Особенности выращивания сорта томата Сибирский пируэт

Томат Сибирский пируэт можно выращивать рассадным способом, а можно посадить семенами прямо в грунт – все зависит от региона и погодных условий. А компактный размер куста позволяет при необходимости соорудить укрытие на случай непогоды даже на грядке в открытом грунте.

Посев семян и выращивание рассады

Посев семян производят в марте, за 60-65 дней до высадки томатов на грядку. Точная дата зависит от региона выращивания.

Большинство семян сибирского пируэта, встречающихся на прилавках магазинов, не проходят подготовку перед продажей. Их цена ниже, но в домашних условиях над всхожестью тоже придется поработать.

В первую очередь семена обеззараживают путем погружения в слабый раствор марганцовки на 20 минут.

На втором этапе их замачивают в подходящем активаторе роста, например в Эпине. Некоторые садоводы предпочитают использовать для укрепления посадочного материала раствор Фитоспорина.

На последнем этапе происходит прорастание. На пару дней семена заворачивают во влажную ткань и ставят в теплое место. Опытные садоводы рекомендуют не пропускать этот этап, даже если производитель пишет о возможности сухой посадки. Как показывает многолетний опыт, проросшие семена обладают лучшей всхожестью.

Землю лучше использовать готовую – она поддерживает баланс между всеми элементами. Но можно самостоятельно смешать порцию огородной земли, перегноя, песка и торфа.

Выбранную емкость наполовину заполняют почвосмесью, после чего поверх нее высыпают семена. Затем их присыпают слоем грунта толщиной 1-2 см, осторожно поливают из пульверизатора и накрывают пленкой.

Получившуюся мини-тепличку ставят в теплое место, пока томаты не прорастут. Как только все ростки выйдут из земли и немного окрепнут, укрытие снимают, а емкость с рассадой ставят в более прохладное, хорошо освещенное место.

Производитель рекомендует первую неделю поддерживать температуру +15…+17 °С, а затем повысить до +22 °С.

Пикировку проводят при появлении на побегах 1-2 настоящих листьев.

Высадка в грунт

Перед помещением томатов на постоянную грядку, особенно в случае открытого грунта, нужно их закалить.

Для этого примерно за 5-7 дней до начала работ рассаду начинают адаптировать к новым условиям, вынося на улицу, веранду или балкон. Для начала время пребывания составляет один час, после чего помидоры можно оставить на целые сутки.

Почва должна быть прогрета до +15°С, иначе томаты вымерзнут и либо погибнут, либо слишком долго привыкнут к новому месту и будут медленно расти.

Кстати, сеянцы сибирского пируэта очень компактны, их удобно перевозить из дома на садовый участок. Схема посадки также может быть довольно плотной: между кустами допускается оставлять зазор около 30-40 см.

Лунки делаются глубиной около 25 см, их ширина должна быть такой, чтобы корень с почвой из стаканчика мог свободно проникнуть туда. Почву лучше подготовить заранее, еще с осени. Весной остается только снова перекопать грядку.

Некоторые огородники добавляют в лунки золу, луковую шелуху и другие подкормки. Их необходимо присыпать землей, чтобы корни не обгорели. Но если ваша земля была хорошо удобрена осенью, ничего больше при посадке помидоров добавлять не нужно.

Для удержания влаги в земле и снижения скорости роста сорняков поверхность грядки мульчируют.

Уход, полив и подкормки

Сибирский пируэт – неприхотливый томат. Хорошо растет даже при минимальном уходе.

Несмотря на небольшую высоту побегов, их все равно нужно подвязывать, чтобы обеспечить лучшее проветривание и равномерное распределение солнечного света. Да и уход за подвязанными растениями намного проще.

Формирование томата происходит в 1-2 стебля. Это будет зависеть от способа выращивания: в южных регионах в открытом грунте может стоять несколько побегов. Но урожай на них будет чуть меньше.

Полив требует особого внимания. Если влаги будет недостаточно, вкус томатов станет кисловатым. Поэтому лучше всего соорудить систему капельного орошения для равномерного распределения жидкости в земле. Если это невозможно, промойте отстоянной водой. На первых этапах достаточно 5 литров воды на метр с интервалом в 5-6 дней. Во время цветения количество жидкости увеличивается до 15 литров, а частота поливов увеличивается до 2 раз в неделю.

Первую подкормку можно вносить в почву не ранее, чем через 10 дней после пересадки томатов. Многие огородники отдают предпочтение органике, настаивая на сорняках, золе или коровяке. Для любителей готовых удобрений в специализированных магазинах продается большое количество различных препаратов, например Signor Tomato.

Как правило, за весь период вегетации помидоры подкармливают 3-4 раза в каждой фазе развития.

Вносить удобрения можно только после дождя или полива.

Еще одна полезная процедура ухода – прополка, совмещенная с рыхлением. Улучшает проникновение воздуха к корням, снижает риск появления болезней и вредителей, которых могут спровоцировать сорняки.

Устойчивость сорта томата Сибирский пируэт к заболеваниям и вредителям

Сибирский пируэт обладает отличной устойчивостью ко всем распространенным томатным болезням. А благодаря скороспелости плоды успевают сформироваться на кустах, пока она не начнет просыпаться и проявлять фитофторозную активность.

Но не стоит забывать, что при нарушении правил ухода томат начинает повреждаться, соответственно повышается восприимчивость к различным вредителям. Особенно когда речь идет о повышении влажности, понижении температуры или переливах. Для профилактики еще рекомендуется обрабатывать посадки бордоской жидкостью или раствором Фитоспорина.

Сбор, использование и хранение

С момента появления всходов до сбора урожая проходит до 108 дней. Также можно собирать с куста не до конца созревшие томаты – они дойдут до нужного состояния в домашних условиях.

Важнейшей характеристикой помидора является его способность долго храниться. Производитель говорит о 30 днях, но огородники отмечают, что этот срок может быть и больше.

Основное назначение плодов – консервирование целых плодов. Толстая кожица не дает им терять форму и трескаться. Кроме того, сибирский пируэт используют для приготовления вяленых томатов. Можно использовать томаты в пищу в свежем виде, но их вкусовые качества не самые лучшие среди представителей семейства.

Сравнение сорта томата Сибирский пируэт с другими сортами в таблице

Примечание! Насколько легко перевести ц/га в кг/м2? Просто разделите на 100! Например, томат Абаканский розовый дает 400 центнеров товарных плодов с 1 га. Что соответствует 4 кг на квадратный метр. Все просто! Также помните, что обычно на квадратный метр помещают не более 3-4 растений. Таким образом, можно рассчитать урожайность с куста. В случае с абаканским розовым около 1 кг.

Разнообразие	Период созревания (количество дней от полных всходов до созревания) Продуктивность товарных плодов	Краткое описание	Взращивать
Сибирский пируэт	85-100 дней Урожайность товарных плодов 6,0-6,5 кг/кв.м.	Раннеспелый сорт предназначен для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов, засолки и консервирования целых фруктов.	Цилиндрические, гладкие, плотные, устойчивые к трещинам, красные, 65-70 г. Отличный вкус.
Сибирская тройка	около 120 дней 600 кв/га	Среднеспелый детерминантный вариант для открытого грунта. Подходит для салатов и варенья, в том числе из цельных фруктов. Термостойкие.	Цилиндрические с носиком, гладкие, плотные, красные, 80-100 г (до 200 г). Вкус отличный.
Сибирская лоза	110-120 дней Урожайность товарных плодов в открытом грунте составила 8,5 кг/м2.	Среднепоздний специфический сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов.	Цилиндрические, средней плотности, слегка ребристые, красные, 89 г. Вкус хороший.
Сибирский венок	90-95 дней 1700-1900 кв/га	Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, крупные, гладкие, плотные, красные, 260 г. Вкус отличный.
Сибирские шанги	100-110 дней Урожайность товарных плодов в открытом грунте составила 5,6 кг/м2.	Среднеспелый детерминант изменчивости для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, средней плотности, слегка ребристые, малиновые, 157 г. Вкус отличный.
Амурский тигр (нет в госреестре)	110-120 дней До 1200 кв/га	Среднеспелый индефинитный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования в 1-2 стебля. Подходит для салатов, переработки томатных продуктов.	Плоско-округлые, ребристые, темно-розовые с темно-фиолетовыми бликами, 150-250 г. Отличные вкусовые качества.
Сибирское чудо	110-115 дней Урожайность товарных плодов под пленочным укрытием 10 кг/м2.	Среднеспелый индефинитный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов.	Яйцевидная, гладкая, средней плотности, красная, 150-200 г. Вкус хороший.
Сибирский великан	115-120 дней Товарная урожайность плодов составила 9,0-11,0 кг/м2.	Среднеранний индетерминантный сорт для теплиц. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, крупные, среднеребристые, рыхлые, красные, 400-500 г. Вкус отличный.
Бананы сибирские (нет в госреестре)	105-110 дней До 1500 кв/га	Среднеспелый полудетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов, варенья.	Банановидной формы, гладкие, желтые, 150-180 г. Вкус хороший, отличный.
Абаканский розовый	120 дней и более 400 кв/га	Позднеспелый детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов и обработки томатных продуктов.	Плоско-округлые, слегка ребристые, средней плотности, розового цвета, 200-500 г. Вкус хороший.
Алый мустанг	115-120 дней 391 кв/га	Среднеранний индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для консервирования. Имеет очень высокую товарность (97,3 %).	Средний, цилиндрический, твердый, слегка ребристый, красный, 95 г.
Истребитель	95 дней 230 кв/га	Стандартный раннеспелый детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов, консервирования, засолки. Торгооборот 72%. Засухоустойчивый.	Цилиндрические, гладкие, красные, 67-88 г. Хороший вкус.
Казанова	110-115 дней 1080 кв/га	Среднеспелый индефинитный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов.	Цилиндрические, средней плотности, слегка ребристые, красные, 30-38г. Вкус хороший и отличный.
Матадор	105-110 дней 500-600 кв/га	Раннеспелый сорт предназначен для открытого грунта. Подходит для салатов и целых консервов.	Цилиндрические, гладкие, плотные, красные, 100 г. Вкус отличный.
Хохлома	112-119 дней 850-990 кв/га	Среднеспелый индетерминантный сорт для теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов, варенья.	Цилиндрический, красный, 108-127 г. Отличный вкус.
Петруша-садовник	111-115 дней 640 ц/га (открытое поле)	Среднеспелый детерминантный стандартный вариант для открытого грунта. Подходит для салатов.	Цилиндрические с заостренной верхушкой, гладкие, средней плотности, малинового цвета, 150-180 г. Вкус хороший.

Отзывы огородников о сорте томата Сибирский пируэт

Сибирский пируэт ценится огородниками за отличную лежкость – месяц, а то и два плоды хранятся без потери вкусовых качеств. Но когда снимаешь плоды для домашнего созревания, их вкус становится непередаваемым. Отмечено также, что наилучший результат по качеству и урожайности получают не от покупных семян, а от собранных самостоятельно после первого года выращивания.

Пользователь: Семечка, пригород Красноярска, 20 сентября 2015 г

Источник: https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/3996-%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0 %B8%D0%B9-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D1%83%D1%8D%D1%82/

Пользователь: РОМашка, Людмила, Кемерово, 23 февраля 2020 г

Привет. Я посадил его в 2019 году из-за обещания сохранить качество. Да, он урожайный, и сначала, когда пел на кусте, имел хороший, обыкновенный вкус, стойкий, но когда созрел в домашних условиях, стал безвкусным. И я не вышел рано. Плотный, должен хорошо держать форму при консервации, но я его не солил, изображение только зеленое от 10.08.

Источник: https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/3996-%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0 %B8%D0%B9-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D1%83%D1%8D%D1%82/

Пользователь: Летний совет. Семена Алтая

Помидор «Сибирский пируэт» — для вкусных и красивых солений

????Иногда заходишь в подвал дачника, а как попал в музей. Баночка за банкой выстраиваются в ряд, а внутри такая красота, что так и хочется поскорее попробовать содержимое. Соленья с целыми помидорами считаются вершиной мастерства. Опытные дачники знают, что не все сорта можно солить, чтобы сохранить первоначальную форму плодов. Часто шкурка помидоров трескается, содержимое выливается и получается совсем другое блюдо. С помидором Сибирский пируэт такого не будет! Речь идет о самых главных достоинствах сорта.

Особенности сорта:
1. Раннеспелый. Первые плоды раздаются на 104-108 день после появления первых всходов.
2. Низкорослые. Благодаря своей компактности кустарник прекрасно смотрится даже в самом маленьком саду.
3. Неприхотлив. Сорт вообще не нужно прищипывать. Само растение образует куст.
4. Хорошее завязывание. Сорт прекрасно завязывает плоды, а значит, без соленых томатов зимой точно не останетесь.
5. Оригинальная форма. Самым большим преимуществом сорта является форма. Красные плоды цилиндрической формы вырастают от 65 до 70 г, идеально подходят для баночки.
6. Стянутость кожи. Еще один важный параметр для засолки и хранения. Благодаря своей плотности помидоры не лопаются в банке, сохраняют форму и хранятся в свежем виде до 1 месяца.

Вот такие замечательные томаты стартовали в дачном сезоне-2018 в нашей теплице!

Источник: https://m.ok.ru/semenaaltaya/topic/69391757306796