Томат Сибирский здоровяк: описание и сравнение сорта, фото, отзывы

Сибирский Великан — сорт помидоров, который изначально был выведен для выращивания в суровых условиях сибирского края, а позже распространился по России, завоевав любовь и признание огородников. Помимо отличной урожайности, обладает настоящим сибирским здоровьем и совершенно неприхотлива в выращивании.

Таблица с характеристиками сорта томата Сибирский здоровяк

Характеристика	Описание
Описание	Индетерминантный сорт томатов раннего срока созревания
Период созревания	100-110 дней
Вес плода	400-700 г
Описание плода	Крупные сочные ярко-красные помидоры. Сладкий вкус, подходит для диетического питания
Дивиденд	До 10 кг
Использовать	Широко используется для приготовления соусов, кетчупов, пасты. Используется для свежих продуктов.
Предпочтительные регионы выращивания	Все регионы страны.
Устойчивость к болезням	Обладает отличным иммунитетом, редко даже подвержен фитофторозу.
Агротехника	Подходит как для выращивания в теплице, так и в открытом грунте. Нуждается в подвязывании и формировании.
год внесения в государственный реестр	Нераскрыто
Страна происхождения	Россия, Агрофирма Семена Алтая.

Фото-галерея сорта томата Сибирский здоровяк:

Сибирский большой человек

История происхождения сорта томата Сибирский здоровяк

Сорт Сибирский здоровяк выведен в агрофирме «Семена Алтая». Селекционеры реализуют проект «Выгодные чемпионы», где представляют потребителям самые полезные сорта каждой культуры. В разделе помидоров титул Чемпиона Пользы присвоен сибирскому здоровому помидору, который в своем составе содержит огромное количество полезных веществ (ликопин, глутатион и др.). Но, несмотря на такие особенности, помидор в настоящее время не внесен в госреестр.

Подробное описание сорта томата Сибирский здоровяк, плюсы и минусы

Главным отличием сибирского здоровяка являются его крупные плоды с уникальным полезным составом.

Кусты

Сорт индетерминантный, побеги вырастают до 150-200 см, точная высота зависит от условий произрастания.

Стебли довольно облиственные, но листовые пластинки не слишком большие. Когда урожай созреет, их удаляют с основания побега.

Растение нуждается в опоре и подвязке. Сам стебель достаточно крепкий, выдерживает вес томатов. Но чтобы томаты разрослись, нужно формировать куст в 1-2 побега.

Плоды

Плоды – особая гордость сибирского полезного томата. Вырастают крупные, масса варьируется от 400 до 700 г. Цвет светло-алый, форма округлая, без выраженных ребер, на стебле слегка приплюснутая.

Мякоть ароматная, очень сочная. Помидоры содержат огромное количество питательных веществ, в том числе мощный антиоксидант ликопин.

Кожица гладкая, отлично держит форму и не дает томатам растрескиваться на кустах.

Урожайность

Урожайным считается сорт Сибирский великан, с каждого куста в зависимости от техники выращивания можно снять до 10 кг урожая.

Сроки созревания

Сибирский здоровяк считается ранним помидором, с момента появления всходов до сбора урожая проходит от 100 до 110 дней.

Достоинства и недостатки сорта томата Сибирский здоровяк

Преимущества и недостатки сибирского бигмена описаны в таблице ниже.

Преимущества	Ошибка
Ранняя зрелость. Высокая пищевая ценность томатов. Отличный урожай. Сильный иммунитет.	Нуждается в подвязке и формировании.

Особенности выращивания сорта томата Сибирский здоровяк

Особых ухищрений от садоводов при выращивании сибирский здоровяк не потребует; в агротехнике он довольно прост и неприхотлив.

Посев семян и выращивание рассады

Сибирский здоровяк лучше всего выращивать рассадным способом, хотя разрешается высаживать семена сразу в открытый грунт в теплых районах. Но в любом случае весь растительный материал должен пройти предварительную подготовку:

• замачивание в слабом растворе марганцовки;
• ростостимулирующее лечение;
• прорастание.

Некоторые огородники работают с сухими семенами, но практика показывает, что пророщенные семена обладают лучшей всхожестью и крепким иммунитетом. Эта процедура не занимает много времени. Достаточно положить семена во влажной ткани на 48 часов в теплое место, чтобы появился первый клюв.

Тогда вы можете приземлиться. Это делается ок. За 60-65 дней до пересадки томатов на постоянную грядку.

Землю лучше брать рыхлой, дыша. Хорошо бы купить специализированный грунт для перцев и томатов. Но можно сделать почвосмесь из того, что есть на огороде: земля, торф, перегной и песок в равных количествах. В этом случае почву необходимо обеззаразить, например прокаливанием в духовке или поливом раствором марганцовки.

Для посадки можно выбрать любую подходящую емкость, заполнить ее наполовину подготовленной почвой и сверху сделать несколько борозд глубиной 1 см на расстоянии 2-3 см друг от друга. В них высаживают семена, затем засыпают грунтом и поливают из пульверизатора. Только после этого емкость накрывают стеклом, полиэтиленом или пленкой для создания тепличных условий и ставят в теплое место.

Периодически необходимо проветривать посадки, чтобы внутри не скапливался конденсат. Если почва очень сухая, можно полить.

Как только ростки попали на крышу своей теплицы, ее можно полностью открыть и поставить в более прохладное место с температурой +20…+22 °С. Рассада не любит жару и сквозняки.

После появления на всходах 2-3 полноценных листочков рассаду пикируют в отдельные емкости.

Высадка в грунт

Для томатов крайне важно, чтобы земля перед посадкой была достаточно прогрета. Даже несмотря на то, что сибирский здоровяк устойчив к экстремальным температурам, температура внутри грядок на глубине штыка лопаты не должна быть ниже +12…+14°С.

Перед окончательной пересадкой томатов на постоянную грядку проводят закаливание. Сначала на час, потом на два и так далее рассаду выносят на балкон, веранду или во двор для привыкания к естественным условиям.

Выемку грунта проводят дважды. Первый раз это делают осенью вместе с удобрением. Второй раз — весной при подготовке грядок. Многие садоводы за пару недель до посадки засевают почву сидератом. Они насыщают ее полезными микроэлементами и улучшают структуру почвы.

Также важно соблюдать правила севооборота и не сажать помидоры каждый год на те места, где раньше были другие помидоры, картофель, перец или баклажаны. Хорошими предшественниками будут бобовые, капуста, огурцы и зелень.

Высаживать помидоры нужно в заранее подготовленные лунки, которые располагают на расстоянии 35 см друг от друга. На дно каждой можно добавить горсть золы, торфа, смешать их с землей и посыпать луковой шелухой.

Между рядами рекомендуется оставлять не менее 60 см, чтобы ухаживать за урожаем и легче его собирать, а растения не мешали друг другу в период активной вегетации.

Чтобы внутри грядки сохранялась влага, сорняки не росли слишком интенсивно, а корни не вымерзали и не выгорали на солнце, проводят мульчирование слоем 7 см из опилок или скошенной травы.

Если помидоры выращивают в открытом грунте, первое время после пересадки настоятельно рекомендуется накрывать их пленкой, особенно на ночь.

Уход, полив и подкормки

Сибирский здоровяк не нуждается в сложных приемах выращивания. Самое главное – соблюдать функции полива. Его производят через 7-10 дней после пересадки томатов. Для начала объем воды составляет 1-2 литра на куст, а частота поливов достигает 1-2 раз в неделю. В жарких районах нужно ориентироваться на погодные условия, так как там почва просыхает намного быстрее. Полив проводят вечером, чтобы оставшиеся капли влаги на листьях не вызвали солнечных ожогов.

В период активного появления бутонов полив доводят до 5 литров на куст, а в период созревания томатов требуется немного меньше жидкости, но частота может достигать 2 раз в день.

Для хорошего роста и плодоношения помидорам важно удобрение. Любят органические вещества, поэтому с благодарностью отзываются на настой коровяка или бурьяна. На стадии плодоношения рекомендуется вносить подкормки, содержащие минимум азота, но богатые калием, фосфором и кальцием. Важно использовать все удобрения на влажной почве.

Периодическая посадка необходима для рыхления и удаления сорняков, которые не только конкурируют за свет, воду и питательные вещества, но и привлекают вредителей.

Устойчивость сорта томата Сибирский здоровяк к заболеваниям и вредителям

Сибирский здоровяк не зря носит такое название: у него не только полезные плоды, но и очень крепкий иммунитет. Томат практически не болеет никакими классическими болезнями. Кроме того, плоды успевают созреть до того, как фитофтора начнет свою деятельность.

Но даже у таких крепких мужчин могут возникнуть проблемы, если погодные условия не самые благоприятные, или уход осуществляется не должным образом. Такое часто случается с дачниками, которые приезжают на место только в выходные дни. Поэтому очень важно раз в 10 дней проводить профилактическую обработку томатов Фитоспорином или бордоской жидкостью.

Сбор, использование и хранение сорта томата Сибирский здоровяк

Томат Сибирский Великан можно собирать уже через 100 дней после появления всходов. Если не нарушать правила полива, кожица остается крепкой, плоды не растрескиваются, что значительно повышает качество хранения.

Для консервирования целых плодов сибирский великан не подходит. Зато из плодов получается отличный сок, вкуснейшие макароны и аджика. Питательные вещества в мякоти сохраняются даже после термической обработки, поэтому этот сорт подходит для диетического питания.

Но томат не может храниться долго. В холодильнике томаты останутся без потери качества не более 7 дней.

Сравнение сорта томата Сибирский здоровяк с другими сортами в таблице

Примечание! Насколько легко перевести ц/га в кг/м2? Просто разделите на 100! Например, томат Абаканский розовый дает 400 центнеров товарных плодов с 1 га. Что соответствует 4 кг на квадратный метр. Все просто! Также помните, что обычно на квадратный метр помещают не более 3-4 растений. Таким образом, можно рассчитать урожайность с куста. В случае с абаканским розовым около 1 кг.

Разнообразие	Период созревания (количество дней от полных всходов до созревания) Продуктивность товарных плодов	Краткое описание	Взращивать
Сибирский великан (нет в госреестре)	90-100 дней 900-1200 кв/га	Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов, обработки томатных продуктов, приготовления первых и вторых блюд.	Плоско-округлые, слегка ребристые, красные, 500 г. Вкус хороший и отличный.
Сибирский венок	90-95 дней 1700-1900 кв/га	Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, крупные, гладкие, плотные, красные, 260 г. Вкус отличный.
Сибирские шанги	100-110 дней Урожайность товарных плодов в открытом грунте составила 5,6 кг/м2.	Среднеспелый детерминант изменчивости для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, средней плотности, слегка ребристые, малиновые, 157 г. Вкус отличный.
Сибирская молодежь	98-108 дней 289-543 ц/га (открытый грунт), 20-43% от общего урожая созревает в течение 15 дней после плодоношения, 630-950 ц/га (теплица и под пленкой), за первый месяц плодоношения 240-580 ц/га иметь.	Раннеспелый детерминантный низкорослый сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов.	Округлые и плоскоокруглые, слегка ребристые, средние и крупные, красные, 62-114 г. Удовлетворительный вкус.
Амурский тигр (нет в госреестре)	110-120 дней До 1200 кв/га	Среднеспелый индефинитный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования в 1-2 стебля. Подходит для салатов, переработки томатных продуктов.	Плоско-округлые, ребристые, темно-розовые с темно-фиолетовыми бликами, 150-250 г. Отличные вкусовые качества.
Сибирский килограмм (нет в госреестре)	116-120 дней 600-1000 кв/га	Среднеспелый индефинитный сорт для теплиц и открытого грунта. Подходит для салатов, переработки на томатные продукты.	Округлые, слегка ребристые, красные, 600-1500 г. Вкус хороший и отличный.
Сибирский великан	115-120 дней Товарная урожайность плодов составила 9,0-11,0 кг/м2.	Среднеранний индетерминантный сорт для теплиц. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, крупные, среднеребристые, рыхлые, красные, 400-500 г. Вкус отличный.
Пихта белая (нет в Госреестре)	90-100 дней 1500-1800 кв/га	Среднеранний детерминантный вариант для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования в 2-3 стебля. Подходит для салатов, варенья.	Плоско-округлые, слегка ребристые, слегка опушенные, красные, 300 г. Вкус хороший и отличный.
Микадо Сиберико (нет в госреестре)	90-95 дней 800 кв/га	Ранний индетерминантный сорт от сибирских селекционеров.Для салатов, соков, макаронных изделий.	Сердцевидные, ребристые, розовые, 400-600 г. Отличный вкус.
Абаканский розовый	120 дней и более 400 кв/га	Позднеспелый детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов и обработки томатных продуктов.	Плоско-округлые, слегка ребристые, средней плотности, розового цвета, 200-500 г. Вкус хороший.
Алеша Попович	125-130 дней 600-640 кв/га	Среднеспелый индефинитный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов. Транспортабельный. Устойчив к неблагоприятным условиям выращивания.	Округлые, слегка ребристые, средней плотности, красные, 150-200 г. Вкус хороший.
Алтайский шедевр	110-150 дней до 1000 ц/га (под пленкой)	Среднеспелый индефинитный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, средней ребристости, средней плотности, красные, 300-400 г. Вкус хороший.
Секрет бабушки	100-115 дней 1690 кв/га	Среднеспелый индефинитный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, ребристые, плотные, розовые, 354 г. Вкус отличный.
Большая мама	85-95 дней (теплица), ок. 100 дней (на открытом воздухе) 700-900 кв/га	Среднеранняя детерминантная вариация для открытого грунта и теплиц (по Госреестру только для теплиц). Подходит для салатов, варенья, засолки, сока.	Округлые, крупные, слегка ребристые, средней плотности, красные, 200-250 г. Вкус отличный.
Большая Медведица	100-110 дней 1150-1450 кв/га	Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, слегка ребристые, средней плотности, розовые, 210-260 г. Вкус хороший.
Гордость вечеринки	90-100 дней 1200-1400 кв/га (в теплице)	Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов.	Плоскоокруглые, плотные, сильно ребристые, красные, 320-330 г. Вкус отличный.
Кострома	105-110 дней 1350-1500 кв/га	Среднеспелый детерминантный вариант для теплиц. Требует подвязки и формирования. Подходит для салатов, консервирования целых фруктов, переработки продуктов из томатов.	Плоско-округлые, слегка ребристые, блестящие, красные или оранжевые, массой 80-150 г. Вкус хороший, кисло-сладкий.

Отзывы огородников о сорте томата Сибирский здоровяк

Огородники отмечают отменный вкус томатов и их отменную урожайность. Выращивать его одно удовольствие – болеет редко, стойко переносит перепады температур.

Пользователь: Летний совет. Семена Алтая, 7 августа 2020 г

О разнообразии:
Раннеспелый (100-110 дней) сорт. Растение индетерминантное. Плоды имеют насыщенный красный цвет. Название оправдывает: плоды достигают массы 500-700 г даже при высокой урожайности. Мякоть сладкая, сочная, мясистая. Интенсивный красный цвет плода свидетельствует о высоком содержании ликопина, природного антиоксиданта, помогающего снизить риск развития рака, замедлить старение и повысить иммунитет. Этот флавоноид также стимулирует образование костной ткани. Ликопин не боится термической обработки и сохраняется в томатном соке. Сорт по праву можно считать одним из самых полезных. Глутатион, который в большом количестве содержится в кожуре, помогает организму избавиться от свободных радикалов. Высокое содержание калия, фосфора и магния делает томат Сибирский полезным для деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем. Низкая калорийность, 18 ккал*, делает томат незаменимым в диетическом питании. * Расчетные показатели основаны на данных о суточной потребности в витаминах и микроэлементах для среднестатистического взрослого человека. Расчет на 100 г продукта.м

Источник: https://ok.ru/semenaaltaya/topic/152137943702444

Пользователь: @galina495_62., август 2020 г

Сибирский здоровый помидор — раннеспелый сорт @semena.altaya Да, аппетитный здоровый помидор вырос! ❤ Куст высокий, урожайный. Плоды насыщенного красно-алого цвета, крупные (400 — 600 г), мясистые, вкусные. В описании указано, что сорт содержит природный антиоксидант — ликопин и считается одним из самых полезных))

Источник: https://ok.ru/semenaaltaya/topic/152137943702444